カテゴリ：珍しい魚


05.12.2016

【築地場内・山治】この魚なに？

赤マンボウ！ 万たい！ ピンク色の身質です！

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01.12.2016

【築地場内・山治】活魚で入荷の「いしなぎ」解体！

本当に珍しいです。 しかしながら、肝を食する事は厳禁です！

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03.06.2016

千年たい！入荷しました。

超レア！ 千年たい入荷しました。 脂が入って美味い！

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27.05.2016

何！？　魚の名前が分からない！

神奈川県横浜沖で漁獲された「ギマ」と言う魚です。 キモ和えが「美味い！」そうです。

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18.05.2015

赤ぐつ

これなに？ 赤履、赤ぐつです！ 活きて入るのは珍しいょ！ やっぱり築地だね！ トゲが鋭くて、扱いは難しいですが、白身はふぐのようです！

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11.01.2015

店に入らないよぉ

佐渡からマンボウが上がりました！ 大きなまなこが、「今年も山治から目が離せないよ」って言ってます！

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26.12.2014

このカニ、なに？

活の丸カニです。 １２月に入っての入荷は珍しいですが、美味いカニです！

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26.11.2014

またまたマンダイ、そして解体！

昨日に続きマンダイ入荷！ お客様から注文入りました！ マジ？ 解体も大変です！

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25.11.2014

マンダイ！山治に来ました！

マンダイ、赤マンボウ入荷！ この時期になると、何故か脂が乗ります！ マグロ中とろかな？

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