27.08.2020
クエ祭りを開催中です。 明日までです。 御来店、御吟味よろしくお願いします。目利が選んだ最高のクエをご用意しています!!!!

豊洲市場 · 27.08.2020
北海道の釧路市の隣町、厚岸の新秋刀魚が店頭に並びました。 秋の到来。山治の看板商品です。さんまシーズン開始‼︎ 気合入れて目利します‼︎

18.08.2020
コロナ禍の中で頑張っている就活中の学生さん!! NTTコミュニケーションズシャイニングアークスに所属するプロラガーマンの山田章仁選手がYouTube上で開始した企画に協賛させていただきました。 第一線で活躍するビジネスマンから仕事、就職活動について貴重なお話を聞く企画。...

豊洲 山治 · 13.08.2020
夏らしい日が続きます。おかわりなくお過ごしでしょうか。 日本各地の美味しいを沢山取り揃えております。ぜひご利用ください!! 淡路島品川ブランドの真鯵、鹿児島のクロホシフエダイ、岡山県のコチ 北海道のボタンエビ、瀬戸内海のマナカツオ、鹿児島のアオリイカ… 日本各地からうまいものがあ詰まっています。

08.08.2020
東京のど真ん中、丸の内の東京ビル2階のダイニングバーレゾナンスにお邪魔しました。 お得意様を訪問させていただき、お客様が提供される料理をいただくことも魚河岸として勉強の一つです。 都心の立地にもかかわらず大きな窓があり開放的でモダンでお洒落な店内でした。 お料理は素材の味わいや旨味を生かしていてどれも美味しかったです。...

豊洲 山治 · 01.08.2020
おはようございます!! コロナ禍の中で頑張っている就活中の学生さんへの応援を NTTコミュニケーションズシャイニングアークスに所属するプロラガーマンの山田章仁選手がオンライン上で開始しました。 山治は山田章仁選手の考えに賛同、協賛させていただきました。...

豊洲市場 · 17.07.2020
おはようございます。山治です!! すでにニュース等でご存知の方も多いと思いますが、 昨日朝、豊洲市場に秋の味覚サンマが初入荷されました。

16.07.2020
おはようございます。 山治です!!! 春に生まれたコウイカの赤ちゃん、新イカです。 本格的な夏到来を前にどんどん入荷しています!!!

豊洲 山治 · 07.07.2020
おはようございます山治です!!! 梅雨のためなかなかスカッとした陽気、空模様になりませんが、 従業員一同、挨拶一番、鮮度一番、美味しさ一番で元気よく営業しています。 弊社の真骨頂のウニ。今日も気合を入れて仕入れています。

築地 山治 · 06.07.2020
おはようございます!!!山治です!!! 今回は山治の築地魚河岸店で活躍する職人、和(かず)さんを紹介します。

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