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高嶺の花に!?初荷さんまがキロ10万円

おはようございます。山治です!!

すでにニュース等でご存知の方も多いと思いますが、

昨日朝、豊洲市場に秋の味覚サンマが初入荷されました。

69匹、計8キロ。

ご祝儀相場のキロ10万円。

今月上旬から北海道東沖で操業を始めた漁船が水揚げしたもので、

釧路市の市場で初競りにかけられたものの一部とのことです。

2016年7月に記録したキロ2万5千円を大幅に上回る相当なご祝儀相場でしたが、山治で全て仕入れさせていただきました。

脂がのりきる前の初ものですが、鮮度も良く刺身では美味しく召し上っていただけます。

何よりも新型コロナウイルスの影響で閉塞感がある市場を元気づけたい思いもありました。

 

ぐずぐずした梅雨空ももうすぐ明けます。

コロナ禍も必ず終息し、日常が戻ると信じています。

山治は日本一の魚河岸を目指し頑張ります!!!!