エビの達人　斎藤勝利

山治が誇るエビ歴50年の目利きです。
山治の仕事の信頼性を担保するベテラン目利きの代表格です。

鮮度を維持するために水槽の状態を常に気にかけています。エビだけはなく甲殻類全般のプロフェッショナルは、日々、商品との“対話”を大切にしています。

ご来店お待ちしております！！！