寒い中で、山治の真骨頂!

アワビの選別

今朝の築地はとにかく寒いでせ!市場人の宿命ですが寒過ぎます。そんな中、山治の真骨頂、アワビのサイズ選別です。お得意様の注文のサイズにお答え出来るように10g単位で選別してます。