活魚!鬼カサゴの透き通った白身をどうぞ

今朝は、1キロサイズの鬼カサゴが入荷!顔姿は厳ついですが、身は透明感のある白身で、非常に「旨い!」。汁料理や薄造りでどうぞ。活魚部長も、一押しです。見た目通りにトゲは強烈なので、気をつけて下さいね。