入荷は少なくても、築地の華は、マグロ!

手前のマグロの黒字に赤いラベルは「大間」です
手前のマグロの黒字に赤いラベルは「大間」です

10月に入ってから、生まぐろの入荷が少ないようです。まぐろを扱う仲卸専門店も「良い品質のまぐろが少ない!」と嘆いてました。写真は、築地市場生まぐろの競り場です。入荷が少ないと築地に働くみんな、張り合いなくなっちゃうんです。逆に入荷状況が良いと、ものすごく燃えます。やっぱり「魚河岸の華」と言われる所以ですね。とはいえ、山治はいつでも燃えたぎっています。

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総務人事担当常務:山﨑章由

   (やまざき・あきよし)

 

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山治 MOOVIE シリーズ

2018新年のご挨拶

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築地場外に直営鮮魚店開店

代表より開店あいさつです。

EXPORT OF TSUKIJI FISH

山治の匠シリーズ!

How to enjoy Tsukiji

2015年初荷・新春あいさつ

2014年新春あいさつ

築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  築地市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

5月ー6月の休業日

 

 4月 1日(日)

    4日(休市)

    8日(日)

   11日(休市)

   15日(日)

   18日(休市)

   22日(日)

   25日(休市)

   29日(日)

   30日(祝)

 

  5月  2日(休市)

      4日(祝)

    5日(祝)

    6日(日)

    9日(休市)

   13日(日)

   16日(休市)

   20日(日)

   23日(休市)

   27日(日)

 

 6月 3日(日)

    6日(休市)

   10日(日)

   13日(休市)

   17日(日)

   20日(休市)

   24日(日)

   27日(休市)