見た目を覆す美味さ!サメカレイ!

活〆サメカレイが入荷しました。脂っこいくらい、脂のあるカレイです。薄黒く、粘膜に覆われ、ザラザラのうろこ…その見た目の悪さからは想像できない、上質な白身はクセがなく、脂がのり、非常に非常に美味。鮮度も抜群ですから、刺身、煮付け、ムニエル、フライ、様々なお料理に対し「絶品」です。

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コメント: 3
  • #1

    ゆうちゃん (火曜日, 12 11月 2013 11:46)

    こんにちは。
    岩手県宮古市出身の父が、地元で食べたセイダガレイ(鮫カレイ)とやらを食べたいと言い出し、鮫カレイを探していてこちらに辿り着きました。そこで三つ程質問させて下さい。

    ①今の時期は水揚げがあるのでしょうか?
    ②キロ幾ら位でしょうか?
    ③一般人でも購入出来ますか?

    以上、お手隙の時で構いませんのでご回答お願い致します。

  • #2

    山治・ウェブ担当 (水曜日, 13 11月 2013 17:25)

    今あります。
    キロ2000円位ですから、1尾1.5kにして
    1枚3000円税別・になります。
    振込確認後お送りいたします。
    送料は別払いです。

    宜しくお願い致します。

  • #3

    ゆうちゃん (木曜日, 14 11月 2013 11:26)

    早速お返事ありがとうございます。

    住まいが築地市場から近く、場内市場にも何度か足を運んだことがあるので、混雑時を外した時間を見計らって直接買いに伺いたいのですが、いつ行ってもある魚なのでしょうか?

    そうでなければ、郵送で購入しようと思いますので、振込先は総務部・経理のほうへ問い合わせれば宜しいのでしょうか?

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10月 3日(休市)

 

…築地市場は6日最終です…

 

    7日(日)

    8日(祝日)

    9日(火・臨時)

   10日(水・臨時)

 

 …11日から豊洲市場です…

 

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   28日(日)

 

 

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