見た目を覆す美味さ!サメカレイ!

活〆サメカレイが入荷しました。脂っこいくらい、脂のあるカレイです。薄黒く、粘膜に覆われ、ザラザラのうろこ…その見た目の悪さからは想像できない、上質な白身はクセがなく、脂がのり、非常に非常に美味。鮮度も抜群ですから、刺身、煮付け、ムニエル、フライ、様々なお料理に対し「絶品」です。

コメントをお書きください

コメント: 3
  • #1

    ゆうちゃん (火曜日, 12 11月 2013 11:46)

    こんにちは。
    岩手県宮古市出身の父が、地元で食べたセイダガレイ(鮫カレイ)とやらを食べたいと言い出し、鮫カレイを探していてこちらに辿り着きました。そこで三つ程質問させて下さい。

    ①今の時期は水揚げがあるのでしょうか?
    ②キロ幾ら位でしょうか?
    ③一般人でも購入出来ますか?

    以上、お手隙の時で構いませんのでご回答お願い致します。

  • #2

    山治・ウェブ担当 (水曜日, 13 11月 2013 17:25)

    今あります。
    キロ2000円位ですから、1尾1.5kにして
    1枚3000円税別・になります。
    振込確認後お送りいたします。
    送料は別払いです。

    宜しくお願い致します。

  • #3

    ゆうちゃん (木曜日, 14 11月 2013 11:26)

    早速お返事ありがとうございます。

    住まいが築地市場から近く、場内市場にも何度か足を運んだことがあるので、混雑時を外した時間を見計らって直接買いに伺いたいのですが、いつ行ってもある魚なのでしょうか?

    そうでなければ、郵送で購入しようと思いますので、振込先は総務部・経理のほうへ問い合わせれば宜しいのでしょうか?

スタッフ募集中です

◎経歴・経験・年齢・性別・国籍、問いません。◎待遇・諸条件も応相談。◎委細面談。お気軽にお問い合わせ下さい。

 

総務人事担当常務:山﨑章由

   (やまざき・あきよし)

 

《築地総務》

  TEL  03-3541-7122  《浦安本社》

  TEL  047-353-9141

《 e -mail 》

メールでお問い合わせはこちら

山治 Facebook-page

築地もったいないプロジェクト

丸の内/魚治  facebook-page

山治 MOOVIE シリーズ

2017新年のご挨拶

築地場外に直営鮮魚店開店

代表より開店あいさつです。

EXPORT OF TSUKIJI FISH

山治の匠シリーズ!

How to enjoy Tsukiji

山治の氏神様・清瀧神社と「浦安三社祭」写真特集

2015年初荷・新春あいさつ

2014年新春あいさつ

築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  築地市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

11月ー1月の休業日

 11月 3日(祝)

    5日(日)

    8日(休市)

   12日(日)

   15日(休市)

   19日(日)

   23日(祝)

   26日(日)

 

12月 3日(日)

    6日(休市)

   10日(日)

   17日(日)

   24日(日)

   31日(日)

 

 

 1月 1日(元日)

    2日(休市)

    3日(休市)

    4日(休市)

    7日(日)

    8日(祝日)

   14日(日)

   17日(休市)

 

   21日(日)

   24日(休市)

   28日(日)

   31日(休市)