江戸前の華!

きょう6月15日、「新子」が初入荷しました。セリ値はキロ当たり4万5000円!江戸っ子が夏前に待ちに待つお魚ですが、値段も江戸っ子でぃ!こっから夏に向かって、値は落ち着いてきますが、やっぱり江戸っ子には、この初物の高くて小せぇ新子でなきゃぁね!この小せぇやつを手間ひまかけてさばくってもんだ。1カンに2枚巻いて柔らかくトロけるような身をいただく。これが、江戸前鮨の醍醐味でぃ!

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総務人事担当常務:山﨑章由

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山治 MOOVIE シリーズ

2018新年のご挨拶

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代表より開店あいさつです。

EXPORT OF TSUKIJI FISH

山治の匠シリーズ!

How to enjoy Tsukiji

2015年初荷・新春あいさつ

2014年新春あいさつ

築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  築地市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

5月ー6月の休業日

 

 4月 1日(日)

    4日(休市)

    8日(日)

   11日(休市)

   15日(日)

   18日(休市)

   22日(日)

   25日(休市)

   29日(日)

   30日(祝)

 

  5月  2日(休市)

      4日(祝)

    5日(祝)

    6日(日)

    9日(休市)

   13日(日)

   16日(休市)

   20日(日)

   23日(休市)

   27日(日)

 

 6月 3日(日)

    6日(休市)

   10日(日)

   13日(休市)

   17日(日)

   20日(休市)

   24日(日)

   27日(休市)