築地市場に春を告げる若鮎!

築地市場,若鮎,稚鮎
若鮎が築地市場にやってきた

春ですね!風物詩の若鮎、稚鮎が入荷しました。天ぷら、から揚げ、一夜干し、甘露煮…。若さ特有のほろ苦い旨み。それを自身の春の出会いと別れ、新たな門出に重ね合わせ、ちょっぴりセンチメンタルに、大きな夢と希望へ向けてのちょっと(いや、かなり)乙なお魚です。きっと春の味わいがお口に広がります。

 

It is spring. The sweetfish and the baby sweetfish of the poetic event arrived. When it eats sweetfish's tempura, the fry without coating, the sweet-boiled and the dry one night, slightly bitter that is sweetfish's characteristic is delicious. Meeting and separation that is in own spring is overlapped with a new departure. Therefore, in a little sentimental, it is just (may be considerably) smartly fish for the stuff of dreams and hope. Tasting of spring surely extends to the mouth.

 

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山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  築地市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

5月ー6月の休業日

 

 4月 1日(日)

    4日(休市)

    8日(日)

   11日(休市)

   15日(日)

   18日(休市)

   22日(日)

   25日(休市)

   29日(日)

   30日(祝)

 

  5月  2日(休市)

      4日(祝)

    5日(祝)

    6日(日)

    9日(休市)

   13日(日)

   16日(休市)

   20日(日)

   23日(休市)

   27日(日)

 

 6月 3日(日)

    6日(休市)

   10日(日)

   13日(休市)

   17日(日)

   20日(休市)

   24日(日)

   27日(休市)