築地市場に春を告げる若鮎!

築地市場,若鮎,稚鮎
若鮎が築地市場にやってきた

春ですね!風物詩の若鮎、稚鮎が入荷しました。天ぷら、から揚げ、一夜干し、甘露煮…。若さ特有のほろ苦い旨み。それを自身の春の出会いと別れ、新たな門出に重ね合わせ、ちょっぴりセンチメンタルに、大きな夢と希望へ向けてのちょっと(いや、かなり)乙なお魚です。きっと春の味わいがお口に広がります。

 

It is spring. The sweetfish and the baby sweetfish of the poetic event arrived. When it eats sweetfish's tempura, the fry without coating, the sweet-boiled and the dry one night, slightly bitter that is sweetfish's characteristic is delicious. Meeting and separation that is in own spring is overlapped with a new departure. Therefore, in a little sentimental, it is just (may be considerably) smartly fish for the stuff of dreams and hope. Tasting of spring surely extends to the mouth.

 

スタッフ募集中です

魚の知識、経験はまったく必要ありません。当社は創業60年、豊洲市場内でも幅広く商売をしている仲卸のひとつです。安心して働いてもらえる職場です。

◎経歴・経験・年齢・性別・国籍、問いません。◎待遇・諸条件も応相談。◎委細面談。お気軽にお問い合わせ下さい。

 

総務人事担当常務:山﨑章由

  (やまざき・あきよし)

 

《築地総務》

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築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  豊洲市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

10月ー11月の休業日

 

 

 

10月 3日(休市)

 

…築地市場は6日最終です…

 

    7日(日)

    8日(祝日)

    9日(火・臨時)

   10日(水・臨時)

 

 …11日から豊洲市場です…

 

   14日(日)

   17日(休市)

   21日(日)

   24日(休市)

   28日(日)

 

 

11月 3日(祝日)

    4日(日)

    7日(休市)

   11日(日)

   14日(休市)

   18日(日)

   23日(祝日)

   25日(日)