暮れの築地がやってきました!気合です!

築地,山治,
山治のお魚をさばく職人エリア「活場」

さすがに、暮れです。山治では毎朝何回も「羽田便、海外便の飛行機が、まにあわないぞ!」っと罵声が飛び交う中、嵐のようなお魚出荷作業。社員全員気合い入ってます!目が回るような忙しさのなか、手元のピカピカのお魚を見て、ふと頭をよぎることがあります。それは世界中のお客さんがこいつを食べた時にどんな喜びの笑顔をしてくれるのかっていうこと。これがあるから、どんなに忙しくても楽しくて仕方ありません。

 

社長は社長で、朝(夜中)から、分刻みで、飛び回ってます。深夜からの魚河岸(築地)での仕事のあと、午後から夜は浦安本社で事務仕事と翌日の手配。組合や農水省関係など業界団体の仕事や取引先との商談・おつきあい。社長は、いつ寝てるのか?不思議です!

 

写真は、活魚売場「活場」。毎朝ひたすらにお魚をさばき続ける職人たちです!お店で一番寒い場所ですが、この男たちは寒さ知らず。一番気合がある男たちかもしれません。築地山治にお越しいただければ、気合の包丁使いが連日ご覧いただけます。

 

 

Indeed, it is a year-end. It is fish shipment work in spite of a busy schedule in Yamaharu. It speaks up many times, saying that "It will be not in time for the airplane of the domestic flight and the international flight" every morning. The yell enters as all members of the staff. Because the fish that shines in the hand is seen in busy, it thinks suddenly. It is to do the smile of what pleasure when the customers of all over the world eat this fish. No matter how it is busy, it is happy for that reason. The president has been working busily since the morning (middle of the night). And, some arrangement of the next day and office work from the afternoon to the night in the Urayasu headquarters. In addition, office work for the union and the business world groups related to Ministry of Agriculture and Forestry and there is association with the customer.

When is the president sleeping? It is mysterious.

Photographs are workmen who seriously fight against the fish every morning. It can see the knife use for their yells every day if it is possible to come to Yamaharu in Tsukiji.

 

豊洲開場!代表挨拶!

おはようございます。今日、豊洲市場が開場しました。豊洲でも築地の気持ちを忘れずに今までと同じように頑張っていきます。よろしくお願いします。どうぞ御ひいきに。

平成30年10月11日

豊洲の山治はこちらです

(画像クリックで拡大します)

水産仲卸売場棟1階の最も南西に位置します。一番出入口から入場し、真っすぐお進みください。水産卸売場との連絡通路4のそばで営業しています。

(画像クリックで拡大します)

豊洲市場は大きくて、慣れないこともあり、魚の買い付けの方でも入りづらいイメージがありますが、どんどん魚の買い付けに来て下さい。警備の方に「山治に魚の買い付けで来た」と言っていただければ、場内への入り方を教えてくれます。どんどんお店まで来て下さい!

5・6・7月の休業日

  5月 1日、 4日、 5日

    12日、15日、19日

    22日、26日、29日

 

  6月 2日、 5日、 9日

    12日、16日、19日

    23日、26日、30日

 

  7月 3日、 7日、10日

    14日、15日、21日

    24日、28日、31日

一緒に働きませんか

スタッフ募集中です

豊洲市場内でも幅広く商売をしている仲卸のひとつです。未経験の方も懇切丁寧に魚河岸の仕事をご指導します。安心して働いてもらえる職場づくりに力を注いでいます。

◎経歴・経験・年齢・性別・国籍、問いません。◎待遇・諸条件も応相談。◎委細面談。お気軽にお問い合わせ下さい

《豊洲本社》

  TEL  03-6636-5180

《浦安本社》

  TEL  047-353-9141

《 e -mail 》

  メールでお問い合せはこちら

労務人事担当常務:山﨑章由

(やまざき・あきよし)

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築地もったいないプロジェクト

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山治 MOOVIE シリーズ

2019年新年のご挨拶

築地から豊洲へ!山治の挑戦

2018新年のご挨拶

2017新年のご挨拶

築地場外に直営鮮魚店開店

代表より開店あいさつです。

EXPORT OF YAMAHARU  FISH

山治の匠シリーズ!

2015年初荷・新春あいさつ

2014年新春あいさつ

築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  豊洲市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00