高級魚・クエ！久絵！買い付けました！　Epinephelus bruneus

おはようございます！冬場の王様、くえ！が今朝も入荷しました。お得意様のご要望に近づけたと思う、２９キロ、１３キロ、３９キロを何とか買い付けしました。職人によっては、今日から寝かせて、来週の土曜日！一週間後が甘味が出ると言うかたもいます。やっぱり奥が深い！