【築地山治】今が旬!八角!刺身よし、焼いて良し!2800円/kg

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築地山治で今が旬といえば、八角

この時期のはっかく(八角)は刺身も良し、焼いてもうまい!キロ2800円です。1本500グラムサイズが入荷しました。築地山治、今の旬の一番のお勧めです!

 

"Hakkaku"is in season!

Podothecus sach

 

Tokubire saltwater fish is mainly distributed in the east coast of the Korean Peninsula, such as Peter the Great Bay, northern Japan, northwestern Pacific Ocean. In demersal fish living in shallow coastal sea, the body lay in the mud and sand reef, mainly prey on crustaceans and polychaetes.Have slender angular body, head pointed towards the nose. Similar to the companion of sea robin, grows up to about 40-50cm in length. Dorsal soft rays of the book is composed of 12-14 spines and Article 8-10. There is a sexual dimorphism in the form of a fin, rays of the second dorsal and anal fins of the male unusually long development. (Proboscis) is a long protruding snout, and a clear point of differentiation between closely related species that have a short mustache more than 10 on the ventral side is .In white fish taste good, this species in Japan, such as gillnet-caught in nets, dragnet. (Such as regional cuisine burn belly stuffed with miso), dried fish, grilled warship ki Salt-grilled sashimi, various cooking methods are known .


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山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

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  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00

 

 

9月ー11月の休業日

 

 

10月 1日(日)

    4日(休市)

    8日(日)

    9日(祝)

   15日(日)

   18日(休市)

   22日(日)

   25日(休市)

   29日(日)

 

 

11月 3日(祝)

    5日(日)

    8日(休市)

   12日(日)

   15日(休市)

   19日(日)

   23日(祝)

   26日(日)

 

12月 3日(日)

    6日(休市)

   10日(日)

   17日(日)

   24日(日)

   31日(日)