【築地山治】生ニシンが入りました!

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冬の風物詩「にしん」、今年も築地山治にやってきた

北海道の厳冬期の風物魚「にしん(鰊)」ー。つい先日までの猛暑がうそのように秋が深まってきたと思ったら、北海道はもう冬なんですね。にしんが入ってきました!旬の先取りです!魅力はなんといっても身離れのいい柔らかな身と脂のり。そしてメスのお腹の「数の子」。山治では極上の「生にしん」を用意しております。毎度!