ブログカテゴリ:イカ



13.01.2017
今朝は鯵ヶ沢からのヤリイカ最高だ! 銚子の活〆石鯛も最高!
15.12.2016
04.04.2016
美味い!
06.02.2016
旬!うまい!
07.09.2014
スミイカもだいぶ大きくなりました。 新イカからスミイカに大きさは中途半端ですが味も乗って来てますね
30.04.2014
魚河岸では、赤イカ!学術名は剣先イカ!旨い!明日も入荷あります。
05.04.2014
ホタルイカ,築地
富山県産地のホタルいか!まさに今が旬!旨い!
20.03.2014
春!子持ちイイダコも日本料理には、欠かせません。旬の食材、ばんざい!
18.02.2014
何やってると思いますか? この時期は、何と言っても、子持ちヤリイカのご注文が、お得意様からドンと入ります。100パーセントの確率で納品する為に1尾づつ検品してます。 子持ちの見分け方?私はわかりません! 番頭に聞くとやらされるので、そっと身を隠しました〔笑〕
15.02.2014
2月15日、大雪の中、幻の「大王イカ」が、今朝の築地市場に上場されてました。水深400~600Mに生息する大王イカがなんで水深60mの定置網にかかるのか?何はともあれ今話題の大王イカが見れる築地市場は改めて凄い!大雪で大混乱でも、それだけで終わらない築地って改めて魚のワンダーランドです!

さらに表示する