1958年の創業以来、60年以上にわたって「美味しい」と「鮮度」にこだわった仕事で多くのお客様のご愛顧を頂きました。おかげさまで豊洲市場でも有数規模の仲卸業者として操業させて頂いております。積み上げてきた信頼と実績は国内のみならず海外のお客様にも認められ、環太平洋地域を中心にアメリカ東海岸からモスクワまで、海外の20か国24都市へ厳選した生鮮魚介類を航空便で毎日出荷しています。

 豊洲市場では一階閉鎖型冷蔵庫を導入し、摂氏5度以下で出荷作業とトラック積載作業を行う体制を整えました。低温環境での作業はより多くの国への出荷を可能としました。山治の取り組みは「平成30年度輸出に取り組む優良事業者表彰」にて「農林水産省食料産業局長賞」を受賞しました。


旬を扱う山治の旬な人と生鮮魚介類情報を紹介

新着ブログ

2020年本格始動です。

2020年1月5日、豊洲市場は初荷初競を迎え、山治は本格始動しました。

今年もどうぞよろしくお願いします。

山﨑代表挨拶はこちらから

 


豊洲山治、2020年の出荷を開始しました。

明けましておめでとうございます!

令和2年も山治は全力で頑張ります。

どうぞよろしくお願いします。

 

A HAPPY NEW YEAR!!!

All of YAMAHARU staffs do our best.

Thank you again this year.

 

2日、豊洲山治は鮮魚の出荷を開始しました。

水温、塩分濃度に万全を尽くしいてるのでエビや貝たちも元気です。

市場、築地場外にてお買い物ができるのは5日からです。

令和2年を美味しい生鮮魚介類のお買い物でスタートして下さい。

今年も豊洲で一番の笑顔とあいさつで「新鮮」「美味しい」生鮮魚介類をご紹介していきます。よろしくお願いします!!


活気ある場外山治を会長が激励

30日、年末の買い物客でにぎわう築地魚河岸の山治を弊社会長が訪れ、店頭に立つスタッフを激励しました。
みんな笑顔。弊社スタッフも充実した1日でした。

お陰様で2019年を無事に締めくくることができました。
山治は2020年もお客様の笑顔のために全力で頑張ります

来年の営業は5日からです。ご来場お待ちしています。

どうぞよろしくお願いします!!


令和元年最後の最後まで頑張ります!!

おはようございます!!山治です。

いつもお世話になっております!!

本日が令和元年最終営業日です。豊洲山治、築地魚河岸山治では、従業員一同、お客様の笑顔のため、

今日も美味しくて新鮮な生鮮魚介類をご提供していきます。ぜひいらっしゃってください!!

今年もご愛顧ありがとうございました。

おかげさまで無事に仕事を納められそうです。


豊洲山治も年末を全力で駆け抜けます!!!

本店全力宣言!!

令和元年も残すところ29、30日の二日間。両日全力で頑張ります

美味しいが一番

豊洲市場の店舗場所は市場内1001番と、一番奥ですが、歩いて来た分、損はさせません。

ぜひお買い出しにいらっしゃってください!!!

マグロ美味しいです。お正月のご馳走に特上の逸品どうですか?

 

年末には様々なお客様がいらっしゃいました。

ハリウッドスターのニコラスケージさん(写真左は常務)、右の社長と写真に写るのが弊社が応援し続けるプロボクサーの田口良一さん。12月10日の引退試合を前にいらっしゃいました。ご苦労様でした。


築地所場外山治は30日まで全力宣言!!

 

生本マグロ、タラバガニ、毛蟹、北海道ウニ…

やっぱりお正月向けのお買い物は築地場外です。
本当のところは絶対と言いたいところです。

美味しさ、鮮度、品揃え

全てに全力を尽くしています。ぜひご来場ください!

生鮮魚介類プロが美味しい食べ方美味しい保存方法をご紹介します。気軽にお尋ねください。

豊洲市場もお正月に向けて盛り上がっています。新鮮で美味しい生鮮魚介類が全国各地から集まっています。

豊洲での築地でも、お正月は「山治で買い出し」で決まりです。

最高の生鮮魚介類をご用意してお待ちしております!!

 


今年もあと2週間!最後まで全力疾走!


築地魚河岸店にどうぞご来店を!!!

 12月に入りました。

 築地魚河岸海幸橋棟にて営業中の山治築地魚河岸店では年末商材が姿を現し始めました。

豊洲市場から持ち込んだとってもとっても新鮮な生鮮魚介類をご紹介しています。
一流の料理店で扱う食材が一般のお客様でも手軽にお買い物いただけます。ぜひご利用ください!!!

 もちろん、新鮮なお刺身や、鮭、タラの切り身、サバ、アジの干物などご家庭にて簡単にお料理していただけるような商品も扱っています。お召し上がり方や保存方法など魚のプロがご相談に乗ります。

お刺身には醤油が付いていて築地魚河岸海幸橋棟2階のイートインコーナーでも召し上がっていただけます。

 本当においしいものばかり。

 と、言うのも、築地市場で実際に仲買人として活躍してきたメンバーが築地魚河岸店で店頭に立ちます。大石店長(下)もその一人。毎朝自分の目利きで店頭に並べる商品の品質を確認しています。

 今月下旬から年末商材が本格的に店頭に並びはじめます。数の子やタラバガニや毛ガニ、酢だこなどお正月らしい商材をご用意しております。令和に入って初めて迎える年末年始にぜひ、最高のクオリティーの生鮮魚介類をお楽しみください。

 

築地魚河岸のサイトをご確認ください↓↓↓

http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/


タイ王国・父の日のイベントに出席いたしました!

 プミポン・アドゥニャデート元タイ国王の誕生日である12月5日はタイの祝日となっています。都内のホテルで駐日大使主催のパーティーが開催され、弊社の山﨑康弘が出席させていただきました。

 タイに所縁がある方、政財界の方々が大勢出席されていました。生鮮魚介類を扱う業者として招待されたのは私どもだけのようでとても恐縮してしまいました。料理の盛り付け方なども絢爛豪華でした。

 タイは、山治が豊洲市場の新鮮でおいしい生鮮魚介類を毎日空輸している国の一つです。


ウニ美味しいですよ!!

山治では精力的においしいウニを毎日取り揃えています。
山治のベテラン目利きが選ぶ海の「宝石」をぜひお試しください。おいしいですよ!!!!!

何かと忙しい年末のこの時期にブログをご覧いただいてありがとうございます。

おいしいウニで令和元年を締めくくってみてはいかがでしょうか。


 

これより以前のお知らせは「築地魚河岸 山治ブログ」ページからご覧になれます。