おいしいを沢山そろえています。
ぐずついた天気が続いていおりますが、豊洲市場は閉鎖型市場ですので空模様を気にすることなくお買い物ができます。3連休前にどうぞご検討ください

全国水産物卸組合連合会の第41回定時総会に弊社代表が出席しました。

愛知県名古屋市での開催だったので、同市の河村たかし市長も登壇しました。

連合会は1979年に発足。中央卸売市場水産物仲卸業者らで組織する団体で、市場流通の改善と合理化に関する調査研究や会員の業務改善に取り組んでいます。

名古屋では名物のひつまぶしなどの鰻料理を楽しませていただきました。

おいしかったです。

地域の特色や文化、歴史、そして人々を相互に結び付ける大切な要素の一つが食材です。

世界有数規模の水産物市場で仲卸業者を営むものとして身が引き締まる思いです。
これからも尽力していきます！！！

豊洲市場で買い出しの際は山治にお立ち寄りください。
築地魚河岸山治店もお客様のお越しをお待ちしております。

7月に入りました。

今年は梅雨らしい天気が続きますが閉鎖型の豊洲市場では雨が吹き込むことありません。

豊洲一番の元気なあいさつでお迎えします。買い出しの際は山治にぜひお立ち寄りください。

新人社員の笑顔もだんだん良くなってきました。

がんばれ！！！

雲丹の取り扱いに山治は力を入れています。
これから8月にかけて雲丹がどんどんおいしくなっていきます。山治の目利きが選び抜いた一品はまちがいありません。

もちろん雲丹の他にも、山治にはおいしい食材がたくさん並びます。豊洲市場へ買い出しの際はぜひお立ち寄りください。市場一番の元気な声でお出迎えします。

みなと新聞さんの特集記事をご紹介します。

第一水産の田口社長のおっしゃっている通り、我々仲卸業者と卸会社はタッグを組み同じゴールを見据えなければなりません。

ありがとうございます。

今週も頑張ります。

みなと新聞2019年6月18日4面

豊洲山治のルーキーです。

今年4月に入社したばかりの新入社員も、だんだんと市場の仕事に慣れ始め、笑顔がだんだんと良くなってきました。その調子、その調子、がんばれ！！！！

山治は、笑顔が一番のお店も目指しています。

梅雨時ですが、豊洲山治には多くのお客様のご来店をいただいております。

ありがとうございます。

日本居酒屋協会会長様はじめ、サンフランシスコ、ロサンゼルス、ヒューストン、香港、台湾など海外部お得意様もいらっしゃいました。

生鮮魚介類の買い付けはぜひ山治をご利用ください。築地魚河岸店もどうぞご利用ください。

梅雨のぐずついた天気を吹き飛ばすくらいの元気のいいあいさつでお迎えします！！！！

全国各地の漁港から生鮮魚介類が届く豊洲市場。ほとんどの商品が発泡スチロールの箱に入れられて取引されています。産地からかわいらしい魚の絵が描かれた蓋の発泡スチロールの箱が届き、買い出しに来たお客様や山治従業員を楽しませています。

漁港を見学に来た幼稚園児たちが描いたものらしいです。「園児のお父さんお母さんお爺ちゃんお祖母ちゃんが漁港や加工場で働いているのかな」「園児たちは沖に向かう漁船を見送っていたりするのかな」。そんな想像が膨らみます。どの絵も魚への愛情をもって描かれたのが伝わってきます。

豊洲市場、築地魚河岸の山治店舗でご紹介しています。

天然アユ、釣きんき、赤マンボウ、北海道礼文島のウニ・・・

どれもこれも最高の品々をご用意しています。

今日も山治は元気よく全国のおいしいを取り扱っています。ぜひお越しください。

新鮮で美味しい水産物をお客様に安心感とともにお届けする同業者の集まりが9日、都内のホテルで開催されました。

5月26日付朝日新聞朝刊に掲載された投稿記事をご紹介します。

誰のための市場なのかー。

投稿されたお客様の言う通りです。
お客様方の使いやすさを求めた市場の在り方、進化の先を常に考えていかなければなりません。

お客様である買い出し人さんにっとての利便性向上は、すぐに取り組まなければならない課題です。

モンゴルに生鮮魚介類のPRのため山﨑代表がトップセールスに行ってきました。
現地の人々は、淡水魚を食することはあるそうですが、内陸国のため海の魚を食べる習慣がほとんどないそうです。現地の飲食事業関係者に、世界一の閉鎖型市場である豊洲市場で提供される生鮮魚介類のすばらしさを伝えようと訪れました。

荒涼とした大地に築かれた150万人が住む首都ウランバートルの催事場にて豊洲市場の生鮮魚介類のPRに挑みました。

瑞々しく色鮮やかな刺身の盛り合わせなどで豊洲市場の生鮮魚介類を紹介しました。

ウランバートルには日本食料理店が数店あるようですが、弊社海外部が丁寧に梱包し豊洲市場から持参した鮮魚たちはもちろん鮮度抜群で、会場のお客様の目を引きました。

豊洲品質を堪能した現地の飲食事業関係者さんは、皆、豊洲市場で扱う商品に興味津々でした。「美味しい」は世界共通なんだと改めて思いました。

豊洲市場の生鮮魚介類のすばらしさがまだ届いていていない”未開拓地”を耕してきました。次は”種”をまいていきたいと思います。

モンゴル・ウランバートルへ向かう際、成田空港にてお得意様でもある「すし京辰」に寄らさせていただきました。日本の玄関口で営業する職人さんたちの素晴らしい仕事に触れさせていただきました。成田空港ご利用の際はどうぞご利用してください。

豊洲市場の生鮮魚介類は最高です。