山治の挑戦は世界へ

 1958年の創業以来、60年以上にわたって「美味しい」と「鮮度」にこだわった仕事で多くのお客様のご愛顧を頂きました。おかげさまで豊洲市場でも有数規模の仲卸業者として操業させて頂いております。積み上げてきた信頼と実績は国内のみならず海外のお客様にも認められ、環太平洋地域を中心にアメリカ東海岸からモスクワまで、海外の20か国24都市へ厳選した生鮮魚介類を航空便で毎日出荷しています。

 豊洲市場では一階閉鎖型冷蔵庫を導入し、摂氏5度以下で出荷作業とトラック積載作業を行う体制を整えました。低温環境での作業はより多くの国への出荷を可能としました。山治はの取り組みは「平成30年度輸出に取り組む優良事業者表彰」にて「農林水産省食料産業局長賞」を受賞しました。


山治ブログ

旬を扱う山治の旬な人・生鮮魚介類情報を紹介

新着ブログ

2019年

7月

23日

プロボクサー田口さんが来店

元WBA・IBA世界ライトフライ級統一王者田口良一さんに来店頂きました。
弊社が応援させていただいている選手です。

過酷な格闘技に取り組んでいますが、尊敬すべき礼儀正しいジェントルマンです。
従業員一同応援しています。

礼儀正しい姿は弊社の理念に通じます。
挨拶を大切にする山治では、今月も全体会議を開きました。

「挨拶で一番、美味しいで一番を目指そう。品質のよいものをどんどん納品していこう」と、

夏本番を前に目標を再確認しました。

弊社の納品した生鮮魚介類の試食です。

旬を迎えるタイミングが少しずつ早くなってきているなと感じます。

2019年

7月

12日

おはようございます。おいしいが沢山!!!

おいしいを沢山そろえています。
ぐずついた天気が続いていおりますが、豊洲市場は閉鎖型市場ですので空模様を気にすることなくお買い物ができます。3連休前にどうぞご検討ください

2019年

7月

07日

全国水産物卸組合連合会総会に出席しました

全国水産物卸組合連合会の第41回定時総会に弊社代表が出席しました。

愛知県名古屋市での開催だったので、同市の河村たかし市長も登壇しました。

連合会は1979年に発足。中央卸売市場水産物仲卸業者らで組織する団体で、市場流通の改善と合理化に関する調査研究や会員の業務改善に取り組んでいます。

名古屋では名物のひつまぶしなどの鰻料理を楽しませていただきました。

おいしかったです。

 

地域の特色や文化、歴史、そして人々を相互に結び付ける大切な要素の一つが食材です。

世界有数規模の水産物市場で仲卸業者を営むものとして身が引き締まる思いです。
これからも尽力していきます!!!

 

豊洲市場で買い出しの際は山治にお立ち寄りください。
築地魚河岸山治店もお客様のお越しをお待ちしております。

2019年

7月

05日

おいしいが今日も揃う山治です!!

7月に入りました。

今年は梅雨らしい天気が続きますが閉鎖型の豊洲市場では雨が吹き込むことありません。

豊洲一番の元気なあいさつでお迎えします。買い出しの際は山治にぜひお立ち寄りください。

新人社員の笑顔もだんだん良くなってきました。

がんばれ!!!

2019年

6月

28日

美味しいがいっぱいの山治です!!!

雲丹の取り扱いに山治は力を入れています。
これから8月にかけて雲丹がどんどんおいしくなっていきます。山治の目利きが選び抜いた一品はまちがいありません。

もちろん雲丹の他にも、山治にはおいしい食材がたくさん並びます。豊洲市場へ買い出しの際はぜひお立ち寄りください。市場一番の元気な声でお出迎えします。

2019年

6月

24日

みなと新聞の記事を紹介。山治のルーキーも頑張ってます!!!

みなと新聞さんの特集記事をご紹介します。

第一水産の田口社長のおっしゃっている通り、我々仲卸業者と卸会社はタッグを組み同じゴールを見据えなければなりません。

ありがとうございます。

今週も頑張ります。

みなと新聞2019年6月18日4面

豊洲山治のルーキーです。

今年4月に入社したばかりの新入社員も、だんだんと市場の仕事に慣れ始め、笑顔がだんだんと良くなってきました。その調子、その調子、がんばれ!!!!

 

山治は、笑顔が一番のお店も目指しています。

 

2019年

6月

20日

梅雨ですが多くのお客様が来店です!

梅雨時ですが、豊洲山治には多くのお客様のご来店をいただいております。

ありがとうございます。

日本居酒屋協会会長様はじめ、サンフランシスコ、ロサンゼルス、ヒューストン、香港、台湾など海外部お得意様もいらっしゃいました。

生鮮魚介類の買い付けはぜひ山治をご利用ください。築地魚河岸店もどうぞご利用ください

梅雨のぐずついた天気を吹き飛ばすくらいの元気のいいあいさつでお迎えします!!!!

2019年

6月

17日

産地から可愛らしい「魚」が届きました。

全国各地の漁港から生鮮魚介類が届く豊洲市場。ほとんどの商品が発泡スチロールの箱に入れられて取引されています。産地からかわいらしい魚の絵が描かれた蓋の発泡スチロールの箱が届き、買い出しに来たお客様や山治従業員を楽しませています。

漁港を見学に来た幼稚園児たちが描いたものらしいです。「園児のお父さんお母さんお爺ちゃんお祖母ちゃんが漁港や加工場で働いているのかな」「園児たちは沖に向かう漁船を見送っていたりするのかな」。そんな想像が膨らみます。どの絵も魚への愛情をもって描かれたのが伝わってきます。

豊洲市場、築地魚河岸の山治店舗でご紹介しています。

 

天然アユ、釣きんき、赤マンボウ、北海道礼文島のウニ・・・

どれもこれも最高の品々をご用意しています。

今日も山治は元気よく全国のおいしいを取り扱っています。ぜひお越しください。

2019年

6月

13日

関東地区水産物卸組合連合会定時総会に出席しました。

新鮮で美味しい水産物をお客様に安心感とともにお届けする同業者の集まりが9日、都内のホテルで開催されました。

2019年

6月

11日

新聞投稿記事から考える豊洲市場の将来

5月26日付朝日新聞朝刊に掲載された投稿記事をご紹介します。

朝日新聞・2019年5月26日付朝刊8面オピニオン・声voice
朝日新聞・2019年5月26日付朝刊8面オピニオン・声voice

誰のための市場なのかー。

 

投稿されたお客様の言う通りです。
お客様方の使いやすさを求めた市場の在り方、進化の先を常に考えていかなければなりません。

お客様である買い出し人さんにっとての利便性向上は、すぐに取り組まなければならない課題です。

 

これより以前のお知らせは「築地魚河岸 山治ブログ」ページからご覧になれます。

 

 

豊洲開場!代表挨拶!

おはようございます。今日、豊洲市場が開場しました。豊洲でも築地の気持ちを忘れずに今までと同じように頑張っていきます。よろしくお願いします。どうぞ御ひいきに。

平成30年10月11日

豊洲の山治はこちらです

(画像クリックで拡大します)

水産仲卸売場棟1階の最も南西に位置します。一番出入口から入場し、真っすぐお進みください。水産卸売場との連絡通路4のそばで営業しています。

(画像クリックで拡大します)

豊洲市場は大きくて、慣れないこともあり、魚の買い付けの方でも入りづらいイメージがありますが、どんどん魚の買い付けに来て下さい。警備の方に「山治に魚の買い付けで来た」と言っていただければ、場内への入り方を教えてくれます。どんどんお店まで来て下さい!

7・8・9月の休業日

7月    3日、 7日、 10日

    14日、 15日、     21日

    24日、 28日、     31日

8月     4日、 7日、   11

    14日、    15日、    16

    18日、    21日、    25日

    28日

 

9月     1日、     4日、     8日

    11日、    15日、    16日

    22日、    23日、    29日

一緒に働きませんか

スタッフ募集中です

豊洲市場内でも幅広く商売をしている仲卸のひとつです。未経験の方も懇切丁寧に魚河岸の仕事をご指導します。安心して働いてもらえる職場づくりに力を注いでいます。

◎経歴・経験・年齢・性別・国籍、問いません。◎待遇・諸条件も応相談。◎委細面談。お気軽にお問い合わせ下さい

《豊洲本社》

  TEL  03-6636-5180

《浦安本社》

  TEL  047-353-9141

《 e -mail 》

  メールでお問い合せはこちら

労務人事担当常務:山﨑章由

(やまざき・あきよし)

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築地もったいないプロジェクト

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山治 MOOVIE シリーズ

2019年新年のご挨拶

築地から豊洲へ!山治の挑戦

2018新年のご挨拶

2017新年のご挨拶

築地場外に直営鮮魚店開店

代表より開店あいさつです。

EXPORT OF YAMAHARU  FISH

山治の匠シリーズ!

2015年初荷・新春あいさつ

2014年新春あいさつ

築地・山治の歳末の営業

山治ではご家族パーティーなどでお使いになる、おいしいお魚を小分けで販売しています。一般のお客様もお気軽にお立ち寄り下さい。午前9時以降のご来店がお得です。

   【営業時間】

 

  豊洲市場内店舗

  2:00~12:00

 

  築地魚河岸店

  5:00〜14:00

 

  経理・問い合わせ 

  8:00~18:00