あす17日は営業日です。
従業員一同、最高の笑顔とあいさつ、新鮮でおいしい生鮮魚介類でご来店をお迎えします。

弊社の現場メシです。これにお刺身を付けます。
仲卸の仕事は身体が資本。

元気よく食べて元気よく働きます。

皆様も夏バテにご注意ください！！！

夏本番、山治従業員一同暑さに負けず頑張ってます！！

豊洲市場にお立ち寄りの際は、山治を覗いてい行ってください。

全国の美味しいを取り揃えております。

弊社の常務は配送部隊と入念な打ち合わせを重ねております。豊洲市場は鮮魚にやさしい密閉型市場となりましたが、配送を担う社員さんたちの現場での意思疎通が鮮度を守る上で大切です。

先日も大勢のお客様がお越しになりました。

感謝感謝です。

ご存じだとは思いますが、中国、台湾、韓国でサンマの需要が高まっています。

外国船による公海上での漁に対抗して、日本でも公海上のサンマ漁がおこなわれるようになりました。

豊洲市場に並んだ公海サンマです。山治も入荷しました。

綺麗ですが、脂の乗りがまだまだです。

秋ごろに流通する脂ののったものを期待するお客様の信頼を裏切ってしまうのではないかと心配です。

弊社山﨑代表の母校、明治大学にて農学部の学生を対象に講義をさせていただきました。

「魚の目利き」と題し、市場の評価機能についてお話をさせていただきました。

真面目に話を聞いてくれました。

これからの日本を背負う若者たちです。

講義内容を今後の学業や就職活動に活かしていただければ幸いです。

ご清聴ありがとうございました。

日本のおいしいが集まる豊洲市場から目利きが選んだ逸品を香港へ！！！

弊社得意先が香港で開店。豊洲市場のPRも兼ねて訪問しました。

商品を見るお客様の表情は真剣そのもの。
おしいしいは世界共通です！

元WBA・IBA世界ライトフライ級統一王者田口良一さんに来店頂きました。
弊社が応援させていただいている選手です。

過酷な格闘技に取り組んでいますが、尊敬すべき礼儀正しいジェントルマンです。
従業員一同応援しています。

礼儀正しい姿は弊社の理念に通じます。
挨拶を大切にする山治では、今月も全体会議を開きました。

「挨拶で一番、美味しいで一番を目指そう。品質のよいものをどんどん納品していこう」と、

夏本番を前に目標を再確認しました。

弊社の納品した生鮮魚介類の試食です。

旬を迎えるタイミングが少しずつ早くなってきているなと感じます。

おいしいを沢山そろえています。
ぐずついた天気が続いていおりますが、豊洲市場は閉鎖型市場ですので空模様を気にすることなくお買い物ができます。3連休前にどうぞご検討ください

全国水産物卸組合連合会の第41回定時総会に弊社代表が出席しました。

愛知県名古屋市での開催だったので、同市の河村たかし市長も登壇しました。

連合会は1979年に発足。中央卸売市場水産物仲卸業者らで組織する団体で、市場流通の改善と合理化に関する調査研究や会員の業務改善に取り組んでいます。

名古屋では名物のひつまぶしなどの鰻料理を楽しませていただきました。

おいしかったです。

地域の特色や文化、歴史、そして人々を相互に結び付ける大切な要素の一つが食材です。

世界有数規模の水産物市場で仲卸業者を営むものとして身が引き締まる思いです。
これからも尽力していきます！！！

豊洲市場で買い出しの際は山治にお立ち寄りください。
築地魚河岸山治店もお客様のお越しをお待ちしております。

7月に入りました。

今年は梅雨らしい天気が続きますが閉鎖型の豊洲市場では雨が吹き込むことありません。

豊洲一番の元気なあいさつでお迎えします。買い出しの際は山治にぜひお立ち寄りください。

新人社員の笑顔もだんだん良くなってきました。

がんばれ！！！